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无锡食堂承包--教您食疗预防脂肪肝

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脂肪肝是指由肝脏本身或肝外因素引起的过量脂肪(主要为三酰甘油)在肝内进行持久的积聚所致的代谢性肝病。本病1/4以上的病例都是可无自觉症状,最常见即为单纯性的肝肿大,如肝包膜受伸胀、肝韧带被牵引、若其脂肪囊肿破裂以及发炎,则可见其肝区通及压痛,伴反跳痛、发热、白细胞计数增多;临床还可见食欲减退、恶心、呕吐、腹胀等等一些其他消化道症状;也可见其内分泌的失调,如蜘蛛痣、乳房发育、月经过多、闭经、睾丸萎缩、阳痿等。另外,还可能导致我们人体维生素的缺乏,出现周围神经炎、口角炎、舌炎、角质过度、皮肤瘀斑等。重症脂肪肝有低钾和低钠血症,患者出现腹水和下肢水肿。这么多的危害你都了解吗?无锡食堂承包教您如何用食疗来解决。

本病属中医“肝痛”、“积聚”、“肋痛”、“黄疸”范畴,其发生的发展主要是与其湿热、痰浊、瘀血等因素有关。患者多有饮食不节、嗜食肥甘等习惯,以致脾胃、肝胆功能紊乱,肝气郁滞,瘀血内阻,湿热熏蒸,痰浊肢结则导致本病。临床治疗以清热利湿、化痰降浊、行气活血为法则,并结合饮食疗法。一下无锡食堂承包送给您介绍几种常见的食疗方法。

山楂首乌汤

【原料】生山楂、何首乌、泽泻、黄精各30克,丹参、虎杖、草决明各20克,柴胡10克,生大黄3克(后下),荷叶15克。

【用法】每曰1剂,水煎服。1个月为1疗程,治疗3疗程。另外,腹胀明显者,加炒莱菔子;恶心重者,加半夏;右胁疼痛者,加白芍、龙胆草;服药后每天大便超过3次者,减少虎杖、何首乌剂量;吐酸水者,加乌贼骨或减生山楂剂量。

【功效】泻热祛疾、消食化积、养肝健脾。主治脂肪肝。

玉米须麦芽汤

【原料】玉米须、麦芽、丹参、茯苓各30克,生山楂、何首乌、赤芍、当归、白术各15克,丹皮、青皮、陈皮、柴胡、黄芩、甘草各10克。

【用法】每曰1剂,水煎服;20剂为1疗程。

【功效】降脂利湿、疏肝理气、活血化瘀。主治脂肪肝。

山楂泽泻汤

【原料】生山楂、泽泻各20~30克,丹参、生何首乌、草决明、黄精、虎杖各15~20克,白芍、醋柴胡各10~15克。

【用法】每日1剂,水煎,分2~3次服。1个月为1疗程。若恶心者,加法半夏10克?,若腹胀者,加炒莱菔子15克;若吐酸水者,减山楂剂量,加乌贼骨20克。

【功效】主治脂肪肝。

茴香炒萝卜

【原料】白萝卜250克,茴香100克,菜籽油适量,花椒20粒,盐、味精各少许。

【用法】先将萝卜洗净切丝,茴香洗净切段。起油锅,待油烧热后加入花椒,炸至焦黑后去之,放入萝卜翻炒,可加少许鸡汁,炒至七成熟时加入菌香,翻炒至熟,加盐、味精调味,勾芡后即可盛出

【功效】袪痰除满。对治疗痰阻气滞型脂肪肝效果很好。

红焖萝卜海带

【原料】白萝卜250克,海带10克,花椒、大茴香、桂皮、酱油、盐各适量。

【用法】先将海带用水泡发,洗净,切成丝,萝卜洗净后切粗丝。支炒锅,将素油烧热后,加入海带丝略炒,放入大茴香、花椒、桂皮,调入酱油少许,加清水烧沸后,改用中火烧至海带将烂,再放入萝卜丝,加盖焖熟即可。

【功效】适用于气滞痰阻型脂肪肝。

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